2023食糖市场深度分析：食糖供应开云全站app面临缺口 行业转型升级步伐进一步加快

　　糖供需缺口扩大已经对全球不同产业及市场产生多方面影响，涉及世界各国经济社会的不同领域。

　　食糖是指以蔗糖为主要成分可食用的糖。按食糖的主要加工工艺、品质及风味分类，可分为白砂糖类、赤砂糖、绵白糖、原糖、方糖、红糖、冰片糖(分为单晶体冰糖和多晶体冰糖)及其他糖类(包括液体糖和其他糖)。食糖已广泛应用在食品、医药和化工等方面，与人们的日常生活和健康息息相关。

　　近一段时间以来，全球食糖价格正开启“狂飙”模式。根据美国农业部(USDA)最新公布的供需数据，全球糖供需缺口将进一步扩大至593万吨，库存消费比预计进一步下调3.78%，纽约期货交易所数据也显示，食糖价格上涨2.2%至每磅(1磅约合0.45千克)23.46美分，涨幅扩大至6年来新高。

　　糖价的上涨除了和几个产糖大国的生产、出口情况相关外，也和国际大宗市场密切相关。例如，国际石油价格近期的上涨对食糖生产产生了不利影响。经济学家分析认为，油价持续上升，企业将寻求使用更多其他燃料，这很可能促使印度等产糖大国将更多甘蔗糖用于生产乙醇，糖的价格也会因为供应量的变化而被抬升。

　　根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国食糖市场深度调查研究报告》显示：

　　糖供需缺口扩大已经对全球不同产业及市场产生多方面影响，涉及世界各国经济社会的不同领域。

　　短期来看，对于糖消费者和食品加工行业来说，糖价格上涨可能会增加生产成本，并可能对食品价格和消费者购买习惯产生影响。具体而言，与糖密切相关的下游饮料、茶饮、食品的价格可能随糖价上升水涨船高。考虑到原料供应对生产的影响，以及消费者习惯因价格波动而出现的变化，食品和饮料加工行业可能需要调整配方、寻找替代品或调整价格，以应对全球糖市场的现状。

　　食糖产业作为国民经济体系的重要组成部分，一直是国家大力支持发展的重点产业。我国食品工业、饮料业、开云全站app下载饮食业等用糖行业的快速发展，也推动了我国食糖工业消费的稳步上升。

　　食糖是一种基本标准化的产品，行业内的竞争更多地体现在对糖料蔗的争夺上，区域竞争的特点比较明显。据国家统计局的数据，2022年1-12月份我国累计生产成品糖1470.4万吨开云全站app，较上年增长1.7%。

　　我国食糖市场具有明显的周期波动规律：价格上涨-生产扩张-过剩-生产收缩。自1992年国家放开食糖市场后已经发生过数次周期性波动，产生严重的供求危机，经历了数次价格大幅波动。

　　随着制糖行业逐步向优势地区集中和转移，我国的产糖省区数量逐渐减少。总体来看，受生活水平提高、饮食习惯改变和食品工业快速发展等因素影响，未来中国的食糖消费还将具有较大的增长空间。

　　中国糖业协会发布的最新全国食糖产销数据显示，2022/23年制糖期(以下简称本制糖期)食糖生产已全部结束。截至2023年6月底，本制糖期全国共生产食糖897万吨，比上个制糖期减少59万吨。

　　全国累计销售食糖688万吨，同比增加86万吨;累计销糖率76.6%，同比加快13.7个百分点。全国制糖工业企业成品白糖累计平均销售价格6068元/吨，同比回升290元/吨。2023年6月成品白糖平均销售价格6824元/吨。

　　全球主要生产国和地区包括巴西、印度、欧盟、泰国、中国、美国、墨西哥、俄罗斯、巴基斯坦和澳大利亚等，其中前十位食糖产量约占全球总产量的76%;前四大出口国分别是巴西、泰国、澳大利亚和印度，整体贸易量占全球比重超过67%。

　　我国是重要的食糖生产国和消费国，糖料种植在我国农业经济中占有重要地位，其产量和产值仅次于粮食开云全站app、油料和棉花，居第四位。

　　由于国内糖料作物种植面积增长有限，国内糖料作物产量也增长缓慢且有限，因此我国食糖产量整体保持平稳发展，开云全站app下载年产量在1000万吨左右。目前国内食糖消费量每年在1500万吨左右，缺口部分通过进口食糖补充。

　　国元期货表示，随着我国食糖生产全部结束，本年度巨大的供应缺口逐渐走向现实。

　　“十四五”时期，随着科技的发展，我国食糖行业面临转型升级。在上游糖料种植领域，糖料种植良种化、机械化、水利化等程度将进一步加深，糖业生产成本能够有效降低;在制糖工业领域，我国制糖工业加工产业链将进一步延伸，5G、物联网等技术将有助于产业智慧化、数字化升级，食糖行业转型升级步伐进一步加快。

　　食糖行业报告是从事食糖行业投资之前，对食糖行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，评估项目可行性、效果效益程度，提出建设性意见建议对策等，为食糖行业投资决策者和主管机关审批的研究性报告。以阐述对食糖行业的理论认识为主要内容，重在研究食糖行业本质及规律性认识的研究。

　　更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国食糖市场深度调查研究报告》。

　　中研普华通过对食糖行业长期跟踪监测，分析食糖行业需求、供给、经营特性开云全站app、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的食糖...

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